Nuestros espumantes
pinot NOIR / chardonnay
Espumante Akasha Pinot Chardonnay
Este espumante se presenta con un atractivo color amarillo verdoso y una burbuja fina, persistente y delicadamente integrada. En nariz despliega una paleta compleja y sutil, donde las frutas blancas maduras se combinan con delicados tostados y un refinado carácter de frutos secos, con recuerdos de almendras y castañas de cajú. En boca expresa una acidez firme y equilibrada que aporta tensión y frescura, acompañada por un volumen envolvente y una textura cremosa. El final es amplio y expresivo, con elegantes notas de damascos y pan tostado que prolongan la experiencia con notable armonía.
RosADO de Malbec
Espumante Akasha Rosado de Malbec
De tonalidad rosada tenue y luminosa, este espumante cautiva por su burbuja fina y persistente, que anticipa una expresión delicada y elegante. En nariz se manifiesta con aromas frescos y precisos de frutos rojos sutiles, como frutilla y cereza, acompañados por suaves matices florales que aportan delicadeza y complejidad. En boca es armónico y fluido, con una acidez amable que realza su frescura natural y una textura cremosa que envuelve el paladar. Su final es refrescante, equilibrado y refinado, dejando una sensación vibrante y sutilmente persistente.
Nuestros Vinos
Rosé
Inspirado en la esencia de la Provence, este Rosé de tintes perlados desafía lo convencional con su color etéreo y cautivante, un reflejo de la delicadeza y la frescura que lo definen. Es el vino más luminoso y versátil del catálogo de Akasha, capaz de acompañar una amplia gama de momentos y propuestas culinarias. Su perfil aromático evoca frutas rojas frescas, flores blancas y un sutil dejo herbal, mientras que en boca es vibrante, refrescante y con una elegante tensión que lo hace inolvidable. Un vino que encapsula el espíritu del Mediterráneo y lo reinterpreta con una identidad única en el paisaje mendocino.
Blanc
La expresión más pura del Chardonnay, la reina de las uvas blancas. Este vino nace del equilibrio entre dos modos de vinificación: la frescura y tensión mineral del huevo de concreto y la suave textura de la crianza en barricas de roble francés. En nariz, despliega notas de fruta blanca de carozo, cítricos vibrantes y delicados matices florales, mientras que en boca es amplio y envolvente. Su textura sedosa, acidez eléctrica y retrogusto prolongado lo convierten en un blanco de carácter único e inconfundible.
Tinto
El Cabernet Sauvignon, rey indiscutido de la vitivinicultura mundial, encuentra su aspecto más sutil bajo el sol de Mendoza. Esa potencia natural se equilibra con la Marselan, una variedad nacida de la cruza entre Grenache y Cabernet Sauvignon, creada por el célebre ampelógrafo Paul Truel en 1961. El resultado es una compleja paleta de aromas, donde las frutas negras y las especias se entrelazan con una balanceada acidez capaz de armonizar perfectamente con la cocina mediterránea. Su crianza de 18 meses en barricas de segundo y tercer uso le aporta delicadas notas de canela y cacao y una estructura que culmina en un final largo y aterciopelado.
GST
Este corte reúne tres de los varietales más emblemáticos de los países considerados fundadores de la vitivinicultura mundial: Grenache francés, Sangiovese italiano y Tempranillo español, cada uno con su carácter y expresión inconfundibles sumados a la potencia del terroir mendocino. La elegancia sedosa del Grenache, la complejidad del Sangiovese y la marcada estructura del Tempranillo se combinan y juntos se expresan en perfecta armonía dando lugar a un vino sin precedentes.
GRAN AKASHA
De profundo color violeta con reflejos intensos y brillantes, este vino se presenta con una expresión visual de gran concentración y carácter. En nariz despliega una complejidad refinada y perfectamente integrada, donde las notas de cassis y frutos rojos maduros se funden con delicadas especias, sutiles matices de regaliz y un trasfondo ligeramente balsámico que aporta profundidad y distinción.
En boca ofrece una entrada sedosa y precisa, sostenida por una estructura firme de taninos pulidos y textura aterciopelada. Su equilibrio entre concentración y frescura define un perfil elegante y contemporáneo. El recorrido es amplio, envolvente y armónicamente construido, culminando en un final largo, persistente y sofisticado, con ecos especiados y frutales que permanecen con notable fineza.
